まいぷれ延岡編集部 ♪ riririです(^^)/

今回のランチブログは私がずーっと気になっていたお店をご紹介します！

『広島お好み焼き もみじ』さんです(*‘∀‘)／

宮崎県北では希少ではないでしょうか？　

『広島お好み焼き もみじ』さんでは本格的な広島焼きが食べられます。

店構えの雰囲気が下町の感じが出ていて、中に入る前にワクワクしてきます。

中に入ると、直ぐに大きな鉄板（焼き台）が目に入ります。

そこでは、ご年配のご夫婦が注文の料理を焼いています。

カチカチとヘラが鉄板に当たる音がして、その音がリズミカルで賑やかです ♪ ♬

（大きな鉄板で焼いているところを写真に収めたかったのですが、お客様がいて撮れませんでした）

この日はテイクアウトの予約が入っていて、大きな鉄板の上にはキャベツの山が幾つもありました。

迷わず『もみじスペシャル焼き』（1,150円）を注文しました(*^-^*)

カチカチとヘラの音を聞きながら出来上がりを楽しみに待ちます。

途中、お母さんが「もうすぐできるから待っててねー」と声をかけてくれます。

なんだか、家で自分の親に「もうすぐご飯できるからねー」と言われた子どもの頃を思い出します。

「ごめんね、待たせたねー」と言って運ばれてきてビックリ！

目の前に小さな山が！　ソースのいい匂い！　とろけたチーズが雪山のようです。

料理はスキレットに入れられているので、いつまでもホカホカです。

この山に、どう挑もうかしばし考えました・・・

まず、テーブルにあるヘラで半分に割って、そしてその半分をまた割って、

中から出てきたのは、広島から取り寄せているという本場の麺。

そして、たっぷりのキャベツと豚肉、ゲソとエビ。

豚肉・ゲソ・エビもたっぷり入ってます。

全てに大満足の一品です！

自宅で広島お好み焼きを作るのって難しくないですか？

私はお好み焼きは自宅でよく作るけど、広島お好み焼きを作ったことはありま(^-^;

きっと、これからも作りません・・・(^-^;

食べたくなったら、『広島お好み焼き もみじ』さんへ来ます！

ごちそうさまでした！　また来ます ♪

メニューは各種お持ち帰りできるそうです。（容器代30円）

予めご予約されることをお勧めします。