少しずつ夏の訪れを感じる今日この頃。皆さまいかがお過ごしでしょうか。

私事で恐縮ですが、まいぷれ宮崎編集部みのえもんは今週記念すべきお誕生日を迎えることができました＼(^o^)／
毎日頑張る自分へ感謝の気持ちを込めてご褒美ランチを・・・！　ということでやって来たのは宮崎市島之内にある『花咲爺』さん♪

具材たっぷりの本格的な釜めしを手軽に楽しめる釜飯ランチをご紹介します(^^)/
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まいぷれ宮崎でも掲載しています！

→『花咲爺』ショップページ

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『花咲爺』さんは釜めしと一品料理のお店。
自慢の釜めしはもちろん、魚料理や丼、定食、パスタ、ピザなどなど豊富なメニューを楽しむことができますよ♪　コラーゲンたっぷりの「なんこつみそ煮」もオススメです◎

店内は広々とした座敷以外に個室とカウンターがありました！
座敷は机同士の間隔も広く、お子様用のイスも用意されていたので、小さなお子様がいるご家庭でも安心して食事をお楽しみいただけそうです!(^^)!

ランチメニューは大きく「釜めしランチ」と「花咲定食」の2種類！
釜めしランチには全て小鉢、漬物、汁物がついてきます(*^^*)

・海老と季節野菜のビール揚げまでついた『宮崎牛の贅沢ご褒美釜めし』
・海の幸をふんだんに使用した『海鮮釜めし』
・【鮭・いか・あさり・鶏・きのこ・ごぼう】の中から2種類の好きな具材を選べる『オリジナルセレクト釜めし』

などなど、どれも捨てがたく・・・迷った末に注文したのは海老、鶏、いか、あさりというバラエティ豊かな具材が入った、その名も「わがまま釜めし」！　デザート付きというのも嬉しいですね～♪

釜めしは注文を受けた後に生米から焚き上げるため、20分ほど時間がかかるそう！　美味しい釜めしのためならいくらでも待ちますよ～と思いつつ店内でのんびり過ごします。
そして約20分後！　ついに運ばれてきました(｀・ω・´)

釜めしのふたを取った瞬間、お出汁の良い香りがふわっと広がります！
そしてまた具材がどれもボリューミー！　いそいそとお茶碗によそっていただきまーす＼(^o^)／

だしと醤油が染みこんだ優しい味のお米！　魚介と鶏肉の旨み！　口いっぱいに幸せ溢れます。そして釜めしといえば、なんてったって「おこげ」でしょう！　香ばしさと癖になる食感がたまりません(*^^*)

また、セットの小鉢やデザートはその季節の旬の食材を使用されているそう！
伺ったときの小鉢はカリフラワーにゴマダレをかけたもの。甘めでやみつきになる味わいでした～！

美味しい釜めしランチを一人でじっくり堪能して、なんだか少し大人になった気分です（笑）

『花咲爺』さんのランチタイムは13:00までが来店受付となっており、お電話でのご予約がおすすめですよ(*^^*)
ぜひ皆さんも足を運んでみてくださいね！

『花咲爺』さんご馳走様でした(^^♪
次回のランチブログもお楽しみに～！