糸島市のおすすめランチ特集
【粗十そば膳】(ざるそば他4品付き)1500円(税込)
糸島市二丈福井『そば打ち楽土』さんのランチに行きました。
JR大入駅より徒歩7分。国道202号線沿い、唐津方面へ向かう途中の右手側です。
大入長屋1階になります。
2022年10月オープン。2023年4月からは営業日も増えました。
大入長屋は、大きな一軒家の古民家。
各部屋ごとに、ヨガ教室、陶器屋さん、メダカ屋さんなど、いろんな店舗が入っていて、まるでシェアハウスのよう。
落ち着いた雰囲気の店内は、お庭が見える大きな窓があり、心地よい風が入ってきて、遠くには山も見えて、ゆっくりとお食事ができます。
お店を始めたきっかけを伺いました。
ご主人がサラリーマン時代に趣味で蕎麦道場に通い始めました。そのうち、道場のお手伝いをするようになったが、数年後道場が閉店。それでも、そば好きなご主人は、そばを打って友人に振るまったり、依頼があれば自宅でそば打ち体験を開催したりしていました。
そして、脱サラをし今のお店をオープンされたそうです。
十割そばにこだわり、粗挽きのそば粉を使い、小麦粉を一切使わないという徹底ぶり。茹でるときにそばが切れやすく、とても難しいが、試行錯誤を続け、現在の粗挽き十割そばになったとのこと。
粗挽きなので、そば自体に黒い粒々が見え、コシがあまりないのも特徴。食べたときにそばの香りがより強く感じ、フワッと鼻に抜ける。噛めば噛むほど穀物感を感じて味わい深くなります。そば好きにはたまらないでしょう。
いろんなそばの食べ方を知ってほしいとの思いから、そば粉を水で練って温めそばつゆでいただく「粗挽きそばがき」、そばの粒々の実をそのまま味わう「出汁香るそばの実雑炊」、さらに、季節の糸島野菜を使った一品「季節のひとさら」、黒豆が丸ごと入っている「食べられる黒豆茶」、そして自慢の「粗十そば」のセットで、1500円とリーズナブル。
また、そば打ち体験もできる。打ち立てのそば、そばがき、そばのみ雑炊、黒豆茶がその場で食べられ、そば二人前とそばつゆの持ち帰りがついて4000円。(こちらは、素人が打つので小麦粉をつなぎとして使っている。)
そばちょこを選んで自分好みの器で食べられるのも嬉しい。そばつゆも自慢で、甘めのおいしいかえしは「おさむちゃんがえし」としてファンも多いとのこと。
婚活で知り合ったご夫婦。
ご主人が蕎麦を打って接客。奥様は、裏方で広報活動、HP、SNSなどの宣伝部隊。
気さくなご夫婦で会話も弾みました。
そば打ち体験はカップルにも人気だそう。
帰りには、すぐ裏の海にも案内していただきました。穴場のスポットかもしれませんね。
お食事もそば打ち体験も完全予約制のため、必ず、前日の17時までにご予約くださいね!
また伺いますね。ごちそうさまでした~♪
[まいぷれ糸島編集部:CM]
店名 | そば打ち楽土 |
住所 | 糸島市二丈福井2850 |
電話番号 | 090-8223-0732 |
営業時間 | 11:00~20:00 (そば打ち体験は10:30~可) |
店休日 | 月・木曜 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
糸島市二丈福井【そば打ち楽土】こだわりの手打ち粗挽き十割そば
【粗十そば膳】(ざるそば他4品付き)1500円(税込)
糸島市前原中央【オステリア&ピッツェリア フェリーチェ】リーズナブルな本格イタリアン
本日のパスタ『糸島産 甲イカの黒いパスタ(サラダ・ドリンク・バケット付き)』 1,300円
糸島市前原中央【まんまる食堂】糸島食材を使った心温まるカレー
糸島豚のカツカレー(サラダ付き) 880円(税込)
糸島市前原西1-15-18
[ 居酒屋、お弁当、定食 ]
糸島産食材でおもてなし! 居酒屋からお弁当、定食まで。
糸島市前原中央2-10-32 山伝ビル1階
[ 食堂(お弁当・オードブル) ]
女性店主が笑顔でおもてなし♪ お腹いっぱい食べていきー!
糸島市前原中央1-1-24 ハザマビル1-B
[ イタリアン(ピザ・パスタ・肉・魚)/テイクアウト/オードブル ]
糸島市JR筑前前原駅すぐ! 薪窯の本格ナポリピッツァをぜひ!!
糸島市志摩船越415-17
[ カキ小屋 ]
大将の笑顔に会いにこんねー♪ 糸島の牡蠣小屋で迷ったらココ!