「ベルエポック謹製年越しオードブル」

みなさまへ
11月と言うのに、きのうの宮崎市の気温は29度。
常夏の楽園宮崎らしい天候ですね。😊

暖冬と予想される今年の冬の傾向なのでしょうか？

この前、お節をご提供したばかりなのに、またも年越しオードブルのご案内をする季節になりました。

と言う事で、今日は、
2023年の大晦日にご堪能頂きます
「ベルエポック謹製年越しオードブル」のご案内を致します。

今回はベルエポックのお洒落なオードブルを
もっと多くの方に楽しんで頂きたいと言う思いから、例年よりリーズナブルな予算でお作り致します。

「お品書き(メニュー)」は以下の通りになります。

【年越しオードブル・お品書き】
(壱の重)
①宮崎牛と日南赤豚のミートボール仕立て
②白身魚&飛び子のテリーヌ
③白身魚のエスカベージュ
④彩り野菜のトルティーヤ
⑤スモークサーモンの
ディル風味のマヨネーズ
⑥ココナッツ風味のさつま芋きんとん
⑦鶏とトリュフのガランティーヌ
⑧北海道産帆立貝柱とキノコのマリネ
⑨鴨のロティとオレンジ

(弐の重)
①日南赤豚のローストポーク
ハニーマスタードソース
②天使の海老 香草パン粉焼き
③若鶏のコンフィ 自家製ピクルスを添えて
④ベルエポックスペシャリテ
　フォワグラ&イチジグのショーフロワ
⑤宮崎牛のローストビーフ
平兵衛酢のポン酢ジュレ

当店の年越しオードブルをシャンパン🍾🥂などで堪能して、来年の干支である辰（龍)・「昇り龍」🐉の如く、運気上昇、富と幸福をもたらす新年を迎えましょう❣

予算は、25,000円(税込)・4名盛り
250台限定の商品となります。

みなさまのご予約・お問い合わせを心よりお待ちしております。

お問い合わせ先
シャトーレストラン・ベルエポック
☎️0985-31-1230
※月曜日・第3日曜日定休