延岡の旅を味わうなら晩酌は是非ここへ。

JR日豊本線延岡駅から歩くこと約14分、新町の飲み屋街に至福の百名酒場(ふく福)がある。
「いらっしゃい、どうぞ」
白衣の主人がにこやかに迎えてくれた。
延岡名物なら「ひむか本サバ」だ。
「ご主人、ひむか本サバある？」
「ありますよ」
「ひむか本サバ刺身と西の関をください」
それはよい注文ですというように、にっこり笑ってうなずいた。
初めての店は品書が最大の情報だ。
お通しのホルモン煮込みで西の関をちびちびやりながらじっくり品書探検に入った。
「地どりタタキ」はみやざき地頭鶏だな。
「イカなっとう」なるほど。
「刺身盛り」は魚が気になる。
「ごくらく豆腐」とは何だろう。
「みな盛り合わせ」はよいかもしれない。
「白身魚のポン酢あえ」の800円は安い。
届いた「ひむか本サバ刺身」は丸皿にサバ半身がぎっしりと並ぶ。
ひむか本サバは生臭み全くなく、絞めて数時間の魚だけが持つ弾力が格別で、さっぱりしたアブラがほどよくのり「日本一の鯖」だ。
さて次。
超新鮮な鯖の白子と卵巣の塩辛は涙ぽろぽろの名品で、酒量に歯止めが効かなくなる。
もう止まらない。
緑あざやかな「タラの芽と筍の酢味噌」の山の幸の深み。
さらに白身と茹でた魚のモツがたっぷり入った「白身魚のポン酢あえ」はアブラの乗り方といい、新鮮さが違う。
「何もかもうまい！」
「ハハハ」笑う主人は温顔が魅力である。
こぼれるほどの、海の幸、温暖な気候と、さんさんと降りそそぐ太陽の光が、地味深い野菜や山菜を育てる。
こればかりは現地でないと味わえない。
はるばる延岡へ足を運ぶ値打ち、大あり。

★メニュー表★

野菜天800円
白身魚のポンズあえ800円
いか天900円
えび天盛り合せ1300円
大分県 西の関・一合500円
新潟県 八海山・一合700円